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越来越多的消费者认识到碳排放、碳足迹等概念，并在选购产品时倾向承诺低碳减排的品牌。产品碳足迹的核算可为企业内部以及供应链的管理提供依据，提高消费者对品牌和产品的信心。
除此之外，全球范围内有越来越多的国家和地区制定碳足迹/碳标签计划，很多食品及饮料产品参与其中，量化其碳排放信息并取得碳标签
产品碳足迹
产品碳足迹是指某个产品（或某项服务）在整个生命周期过程（包括原材料开采加工，产品生产、包装、运输分销、使用、再使用和循环到最终废物处置）中所释放的直接和间接的温室气体总量。
进行产品碳足迹评估，需要使用生命周期评估（Life Cycle Assessment，简称LCA）方法。LCA是评价产品系统在其生命周期中产生的环境影响的工具。该方法通过建立基于产品功能分析单位的系统输入和输出数据目录后，对数据进行分类和特征化来进行环境影响评价。产品碳足迹，就是将产品系统的温室气体排放乘以相应的特征化因子（温室效应潜能值GWP），并进行一定的运算最终得到。
进行产品碳足迹评估可以按照ISO 14040/44标准，也可以按照PAS2050, WRI GHGP或是ISO 14067。
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